Pastel de macarrones
por María Josçe Galleg Fernandez
	500G DE MACARRONES 200G DE QUESO PARMESANO RAYADO 200G DE JAMON PICADO 6HUEVOS 1 POCILLO DE LECHE 100G DE MANTEQUILLA
SE CUECEN LOS MACARRONES EN AGUA SALADA Y SE ESCURREN. SE UNTA DE MANTECA UN MOLDE DE PYREX Y SE ESPOLVOREA CON PAN RAYADO. SE COLOCA EN EL FONDO DEL MOLDE UNA CAPA DE MACARRONES, SOBRE ELLA OTRA DE JAMON Y SE ESPOLVOREA CON QUESO, NUEVAMENTE MACARRONES Y ASI SUCESIVAMENTE HASTA ACABAR LOS INGREDIENTES. SE CALIENTA LECHE, SE LE AÑADE MANTEQUILLA HASTA QUE SE DERRITA Y SE VIERTE SOBRE LOS MACARRONES. SE BATEN LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE, SE JUNTAN CON LAS YEMAS Y SE EXTIENDEN SOBRE EL PREPARADO DEL MOLDE. SE METE AL HORNO HASTA QUE ESTE DORADO.